¿ES LA OXIDACION UN FENOMENO FAVORABLE O DESFAVORABLE?

Paracelso, el alquimista suizo medieval decìa: "Nada es bueno, nada es malo, todo depende de la cantidad con que se quiera". Àsì es la oxidaciòn, aunque si bien es cierto no gobernamos sobre ella por tratarse de un fenòmeno natural e inevitable, tambièn lo es que lo que sì podemos hacer, es controlarla de manera que no genere interferencias en nuestra salud.

¿Cuàl podemos decir que es el lado bueno de la oxidaciòn? Para empezar podemos afirmar que gracias a ella es posible la vida en la tierra, es posible que respiremos y que evolucionemos. Se requiere oxìgeno para el funcionamiento de nuestras cèlulas. De hecho el metabolismo, es decir la suma de los procesos químicos de nuestro cuerpo por los cuales èste aprovecha u utiliza los nutrientes contenidos en los alimentos, está fundamentado sobre un proceso oxidativo debido a que el oxìgeno es un elemento muy reactivo. ¿A què se debe èsto? Las partìculas que componen los àtomos rotan entre sì, lo cual sucede en el caso de todos los elementos quìmicos conocidos excepto con el oxìgeno ya que dicho elemento posee dos electrones "desapareados", es decir, sin su correspondiente pareja. Ello hace que un àtomo de oxígeno siempre estè en busca de otro átomo con el cual aparear o intercambiar electrones. Esta es precisamente la característica que hace a los átomos de oxígeno esenciales para la vida ya que gran parte de las reacciones químicas de nuestro cuerpo requieren la transferencia de electrones y con ello se genera, desde luego, oxidaciòn.

Como la oxidaciòn es, en tèrminos generales, la combinaciòn del oxìgeno con otro elemento, tenemos que siempre se da en todo momento dentro de nuestro cuerpo èste proceso, èste intercambio, esencial para la vida. Cuando respiramos el oxìgeno se combina con la glucosa y ello da lugar a reacciones quìmicas por las cuales aquel pasa al torrente sanguìneo; sin èste proceso esto no serìa posible. Por otra parte nuestro sistema inmunològico nos defiende de microorganismos y cualquier virus o bacteria invasora haciendo uso de la oxidaciòn, pues en efecto, cuando los fagocitos detectan un organismo extraño lo devoran y lo aniquilan generando oxidaciòn en el intruso para que a su vez los macròfagos generen citoquina, que es una enzima por la cual se produce una reacciòn inflamatoria que sirve de aviso al propio sistema inmunològico, para que a su vez se induzca la producciòn de màs macròfagos, fagocitos y linfocitos T.

La oxidaciòn tiene una razòn de ser como he mencionado; sin embargo su exceso resulta perjudicial para la salud, pues puede conllevar a enfermedades del sistema inmunològico por razòn de que, si la oxidaciòn en determinado òrgano o sistema llega a ser de tal forma grave, nuestro sistema inmunològico puede confundirse y atacar al propio cuerpo que debe defender.

Como consecuencia del metabolismo y la transferencia de electrones que se verifica durante la osidaciòn se generan àtomos de oxìgeno "desapareados", se decir, ese proceso genera radicales libres que buscan un electròn para volverse atòmicamente estables, el cual tratan de tomar de lo mas cercado que tengan a su paso, en èste caso las cèlulas a su alrededor. La producciòn en exceso de radicales libres puede ocasionar daños irreversibles, tales como daños a la membrana celular, alteraciones del ADN celular, mutagènesis y carcinogènesis. Este exceso es el que puede ser perjudicial para la salud y de esa forma es que la oxidaciòn tiene ese lado desfavorable y en èste momento es cuando podemos hablar de estrès oxidativo, debido a que en èste caso èste proceso genera o es susceptible de generar alteraciones celulares.

FACTORES QUE INCIDEN EN LA PRODUCCION PERJUDICIAL DE RADICALES LIBRES

Factores externos tales como la contaminaciòn ambiental, la deficiente alimentaciòn, el exceso de ejercicio fìsico, el estrès emocional y el consumo de suplementos alimenticios de mala calidad aceleran considerablemente la producciòn de radicales libres, pues todos èstos factores implican para el cuerpo la invasiòn de agentes tòxicos que propician que nuestro sistema inmunològico genere oxidaciòn para atacarles, destruirlos o nautralizarlos.

Algo que es de notable trascendencia y en lo cual generalmente se pone poca o nula atenciòn es la cuestiòn del estrès emocional. Las preocupaciones econòmicas, la prisa y la ansiedad, el exceso de trabajo, los problemas familiares graves y cualquier circunstancia que afecte psicològica y moral al ser humano genera estrès oxidativo, debido a que para enfrentar el estado de alerta permanente en que entra el cuerpo con motivo de los problemas a los que continuamente estamos sometidos en la època actual hace que èste genere adrenalina, hormona por la cual el cuerpo se prepara para la lucha y la defensa; ello hace que el organismo se encuentre en constante tensiòn y por ende nuestro sistema inmunològico tiende a generar estrès oxidativo en exceso, lo cual debilita a su vez a dicho sistema, como parte de un cìrculo vicioso constante.

¿COMO PODEMOS NEUTRALIZAR EL ESTRÈS OXIDATIVO?

La base de una buena salud es una alimentaciòn adecuada, sana, debidamente balanceada; contrariamente a lo que la gente suele creer, especialmente cuando el cuidado de la figura se vuelve una particular aspiraciòn, llevar una buena alimentaciòn no significa que debamos prescindir totalmente de las grasas y de los carbohidratos (lo primero que las dietas euelen eliminar), ya que èstas son indispensables para la nutriciòn por constituir una fuente de energìa; de hecho la cèlula desdobla las grasas para que la mitocondria las procese durante el metabolismo.

Sin embargo hoy en dìa la alimentaciòn adolece de un alto porcentaje de nutrientes. Tan solo en el caso de los vegetales que consumimos, las formas de cultivo convencional reducen considerablemente su valor nutricional. No significa que lo eliminen totalmente, significa que el podere nutritivo y antioxidante de dichos alimentos se reduce dràsticamente a causa de los elementos que se emplean en el cultivo convencional de frutas y verduras. El cultivo convencional, lejos de disminuir la contaminaciòn ambiental, la incrementan, ya que en èste se utilizan fertilizantes y abonos quìmicos para incrementar la productividad de los suelos aunque a la larga ello reduce su vida ùtil; ademàs en el cultivo convencional se utiliza agua tratada para el riego, que por su naturaleza usualmente contiene elementos quìmicos perjudiciales para la salud, como el plomo y el mercurio. Este tipo de alimentos son lo que consume la mayorìa del pùblico, ya que son mas baratos que los alimentos producidos mediante tècnicas de cultivo organico, pues èstos requieren de mayores cuidados y casi la totalidad de sus procesos de producciòn conlleva tècnicas de uso manual y por ende, son alimentos cuyo costo se eleva en relaciòn al costo del alimento convencional.

Los alimentos producidos mediante tècnicas de cultivo y crianza de ganado convencionales implican el uso de implementos agrìcolas y de hormonas para mejorar la producciòn de carne, leche y huevos; en el cultivo y en la crianza orgànicos se cosecha a mano y se producen alimentos obtenidos a base de ganado alimentado sin hormonas y suplementos quìmicos. El hecho de que en su mayorìa consumimos alimentos producidos mediante tècnicas convencionales hace que la calidad de la alimentaciòn sea deficiente, pues durante los procesos de producciòn el valor nutritivo y antioxidante de los alimentos experimenta una notable devaluaciòn. Eso hace que una buena alimentaciòn no sea suficiente y por ello es posible que una persona aparentemente sana y que cuida su alimentaciòn, desarrolle enfermedades degenerativas.

¿Còmo podemos neutralizar el alto estrès oxidativo producido en nuestro cuerpo por los factores arriba expresados? La respuesta es mediante el consumo de suplementos alimenticios antioxidantes de alta calidad. Nuestro cuerpo posee un sistema antioxidante natural por el cual produce ùnicamente tres antioxidantes: glutatiòn peroxidasa, sùper òxido dismutasa y las catalasas. Pero es un sistema antioxidante diseñado para controlar al propio estrès oxidativo que por naturaleza nuestro organismo produce; no es un sistema diseñado propiamente para neutralizar los altos niveles de estrès oxidativo que por la influencia de factores externos afecta al cuerpo humano que se ve asì rebasado para hacerle frente en la medida que solemos experimentar dìa con dìa.

Por ello es preciso y vital proveer al organismo de antioxidantes naturales en forma de suplementos. Ello NO es dañino, NO tiene efectos secundarios como la mayorìa de los fàrmacos, NO impide ni bloquea la actuaciòn de los medicamentos y NO son inocuos en manera alguna para el organismo. De hecho, entre mas variada sea la dosis de antioxidantes naturales que consumamos es mejor; nuestras cèlulas tomaràn por sì solas lo que necesitan de cada uno de ellos. Y una opciòn formidable para consumir suplementos alimenticios es Gummai Vitality.

¿QUÈ ES GUMMAI VITALITY?

Gummai Vitality es una obra maestra de la naturaleza; la naturaleza puso sus componentes gracias a los cuales fue posible la creaciòn de èste producto que recomiendo altamente debido a los excelentes beneficios que hemos podido constatar tanto en gente sana como en gente aquejada de padecimientos degenerativos. Gummai Vitality es el primer jugo creado a base de las doce frutas con mayor contenido de antioxidantes, lo cual se traduce en el mayor nùmero de uinidades en grados ORAC (Oxigen Radical Absorbance Capacity) y con las propiedades terapeuticas mas extraordinarias. Es una formidable opciòn por la cual podemos prevenir el desarollo del estrès oxidativo, que es desde mi punto de vista el padecimiento mas riesgoso del siglo XXI. Sus componentes son frutas con propiedades curativas formidables y que son objeto de estudio desde hace unos quince años a la fecha. Todos ellos actùan juntos, actùan en sinergia lo cual potencializa los efectos benèficos de cada uno: el valor nutricional del Goji, las propiedades anticancerìgenas del Mangostàn, el potencial antioxidante del Açaì, los beneficios antibiòticos y antisèpticos del Noni; ello por citar algunos que no hacen menor lugar a los restantes: Amalaki, Uva Roja, Mora Azul, Granada, Rhodiola Rosea, Acerola, Ciruela Pasa y Licopeno de Tomate. Todas tienen propiedades excepcionales.